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sabor Katracho Honduras 1

Thursday 11 february 4 11 /02 /Feb 17:55

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La baleada es uno de los platos más representativos de la gastronomía hondureña. Es una tortilla rellena de frijoles que, por lo general, se come en el desayuno o como cena. Nació en la ciudad de La Ceiba en las famosas "Baleadas de la linea..


Ingredientes:

1. Tortillas de harina de trigo. (De las que venden en los supermercados)(si no hay echas, puedes hacerlas, pero necesitan otros ingredientes y preparacion, Harina de trigo, soda, manteca, un pizca de sal y agua tibia para amasa. Se mezcla todo y se amasa hasta que quede suave. Luego se hacen bolitas del tamaño de el centro de la palma de tu mano, se dejan reposar y luego se hace la tortilla en un comal)

2. Frijoles Fritos

3.Queso rayado

4. Otros Ingredientes (Huevo batido, mantequilla, aguacate)

Pasos a seguir:

1. Frijiles fritos, los compras ya licuados y fritos y lo pones a calentar por unos minutos, ya sea en el micro o en una cacerola.

2. Compras el queso seco y rayas un poco.

3. los demas ingredientes son si los deseas, cabe mencionar que la baleada clasica solo lleva frijoles y queso o mantequilla. Ya los otros ingredientes la convierten en "Baleada preparada".

4. Teniendo los ingredientes listo, calientes las tortillas en el comal, y luego le pones dos cucharas de frijoles fritos, luego le pones una cuchara de queso rayado. y la doblas por la mitad. Y listo ya puedes disfrutar tu Baleada. Si querias mas de los ingredientes pues los colocas antes de doblarla..

Por Te Gusta Honduras - Publicado en: Cultura - Comunidad: PalMundo
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